Kue Putu - Indonesian Steamed Rice Cake Filled with Palm Sugar and Grated Coconut.
Resep Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) tanpa Mixer favorit.
Ketinggalan banget ya baru sekarang bikin choux Pukisnya lembut tapi tidak mimpes, kenyal namun tidak keras ketika dingin.
Bahan Membuat Kue Klepon kenyal tanpa kapur sirih
- 180 gr gula merah/gula aren.
- 200 gr kelapa parut.
- 6 helai daun pandan (kalau tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan).
- 250 ml air.
- 200 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- sedikit garam.
Langkah Memasak Kue Klepon kenyal tanpa kapur sirih
- Sisir gula aren sampai halus..
- Kukus 15 menit kelapa parut biar tidak cepat basi..
- Potong potong daun pandan. tuang air 250 ml kemudian blender sampai halus. kemudian saring. ambil airnya sebanyak 220 ml..
- Campur tepung ketan, tepung beras. Tuang air daun pandan sedikit sedikit sambil diuleni. kalau sudah bisa di pulung, air daun pandan tidak usah di habiskan..
- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan kasih gula aren lalu bulatkan.
- Rebus bola bola klepon diair yang sudah mendidih sampai mengapung kemudian angkat dan gulingkan di atas kelapa parut yang sudah di campur dengan sedikit garam.
- Klepon siap disajikan. tonton tutorial membuat klepon di youtube smart mama vlog.
This video is now available to watch. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih rumahan pun siap untuk disajikan. Terlalu lama merebus bisa membuat klepon jadi terlalu lembek sehingga tidak kenyal lagi. Oleh karena itu ketika merebusnya, jika klepon sudah terlihat mengapung langsung angkat, tiriskan, dan gulingkan ke. Pertama siapkan terlebih dahulu wadah untuk membuat adonan, Anda bisa memilih baskom.
Get Latest Recipe : HOME