Aneka Resep Klepon Ketan Empuk dan Lembut.
Kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Resep klepon enak ini, pada umumnya terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Bahan Membuat Kue klepon tepung ketan
- 1/2 butir kelapa parut (kukus).
- 250 gram tepung ketan.
- 200 ml air hangat.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- Pasta pandan.
- Secukupnya gula merah (sisir halus).
Langkah Memasak Kue klepon tepung ketan
- Siapkan air hangat, tetesi sedikit pasta pandan. Aduk.
- Campur tepung ketan, gula pasir, dan garam..
- Tuangkan sedikit demi sedikit air pandan tadi sambil diuleni..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian gula merah. Kemudian tutup rapat dan bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis..
- Rebus adonan yang sudah diisi gula merah tadi, sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Baluri semua klepon dengan kelapa parut..
- Kue klepon siap disajikan..
- Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video ini di YouTube channel Dapur UFA. Terimakasih.
Semua bahan dicampur hingga adonan bisa dipulung dan diberi isian. Coba Resep : Klepon Ubi Ungu. Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras. Aduk-aduk kedua bahan tepung tadi sampai tercampur secara merata. Selain menggunakan warna hijau, kue klepon ini juga sebenarnya bisa menggunakan warna lainnya agar tampilannya semakin menarik sehingga menjadi klepon rainbow.
Get Latest Recipe : HOME