Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Bahan Membuat Tahu isi sayur special 😋
- 10 tahu coklat, belah, kurangi isi nya.
- Bahan isi.
- 1 buah wortel parut kasar / potong korek.
- 3 lbr daun kol, iris halus.
- Segenggam toge.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1 kerat fillet ayam, cincang.
- 2 butir bawang putih, geprek.
- Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk.
- Bahan pelapis.
- 4 sdm terigu.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Tahu isi sayur special 😋
- Buat isian terlebih dahulu, siapkan bahan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih & ayam cincang, kemudian masukkan sayur2 an, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk masak sampai sayur matang, test rasa..sisihkan.
- Siapkan tahu, belah & kurangi isinya sedikit dengan sendok, kemudian isi dengan tumis sayur.
- Buat bahan pelapis, siapkan bahan, beri air sedikit demi sedikit sampai jd larutan kental.
- Panaskan minyak goreng agak banyak, jd tahu bs tenggelam sewaktu digoreng, celup tahu isi ke bahan pelapis, goreng sampai kecoklatan, sajikan.
- Ditinggal cuci perabot tau2 tinggal segini ?.
Angkat, tiriskan dan sajikan saat hangat. Aku tuch suka banget sama yang namanya Tahu.tahu apa aja.kok selalu tergoda untuk beli.jika di tawari.hihi. Bahkan di budhe sayur.kalau udah kesiangan ke rumah.cuma bawa tahu dan tempe.tetep aku beli walau cuma beli tahu sebungkus.hihi. Kemudian kukus tahu isi ayam ini hingga matang. Setelah itu masukan tahu isi yang sudah anda kukus tadi bersama dengan potongan sawi hijau.
Get Latest Recipe : HOME