Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau atau saus sambal sesuaikan dengan selera. Lihat juga resep Tahu berontak sayur enak lainnya!

Bahan Membuat Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur)

  1. 4 buah wortel.
  2. 2-3 genggam kecambah.
  3. 23 buah tahu pong / tahu coklat (me : ukuran sedang).
  4. Minyak goreng untuk menggoreng.
  5. Bumbu halus isian:.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. Sejumput garam.
  8. Sejumput gula pasir.
  9. Sejumput lada putih.
  10. 1 sdm margarin.
  11. 1-2 sdm air matang.
  12. Adonan tepung :.
  13. Tepung terigu.
  14. 1 siung bawang putih.
  15. 1 cm kunyit.
  16. Sejumput ketumbar.
  17. Sejumput garam.
  18. Air matang.

Langkah Memasak Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur)

  1. Cuci bersih semua bahan. Lalu potong korek api wortel..
  2. Siapkan bumbu halus untuk isian. Uleg hingga halus..
  3. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus untuk isian hingga harum. Lalu masukkan wortel dan tambahkan 1-2 sdm air matang. Setelah wortel setengah matang, tambahkan kecambah dan lada putih. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga matang. Kemudian biarkan dingin. Sembari menunggu bahan isian dingin, buat belahan di tengah2 tahu untuk memasukkan bahan isian tahu. Belahnya cukup bagian tengah saja tidak sampai kepinggiran tahu..
  5. Setelah bahan isian dingin, masukkan ke dalam tahu..
  6. Siapkan bahan tepung. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Kemudian siapkan wadah, tuang bumbu dalam wadah dan beri air. Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Adonan tepung kental yah. Lalu masukkan tahu dan balut dengan adonan tepung..
  7. Goreng hingga kuning keemasan. Matang, angkat dan tiriskan, sajikan👌👩‍🍳 selamat mencoba, semoga suka😁😋👌.

Kreasi resep tahu isi untuk cemilan keluarga yang istimewa yaitu Tahu Berontak. Tidak hanya diisi dengan potongan sayur mayur yang sehat, udang dan telur juga menjadi salah satu bahan isiannya. Tahu berontak isi tumisan sayuran dengan daging cincang dan cabai rawit yang super pedas! Di Paron, kampung halaman saya, tahu yang diisi dengan aneka tumisan sayuran seperti postingan kali ini disebut dengan tahu berontak. Resep Membuat Tahu Berontak - Namanya mungkin terdengar sedikit aneh namun jika kita berkunjung ke Jawa Timur Cara Membuat Tahu Berontak.

Get Latest Recipe : HOME