Tahu Sumedang isi sayuran memang selalu menggoda untuk dicamil bersama teh.
Camilan Tahu Sumedang isi sayuran adalah salah satu yang paling laris manis kalau bicara soal jajanan gorengan.
Tetap menyelipkan sayuran dalam berbagai olahan masakan itu penting.
Bahan Membuat Tahu isi sayuran
- Tahu pong (ukuran sedang).
- 2 buah wortel.
- Kecambah (secukupnya).
- Tepung terigu.
- 1 sdm Tepung beras.
- 1 sdm Tepung tapioka.
- secukupnya Air.
- Merica.
- 3-4 Bawang putih (untuk menumis sayurannya).
- 3 bawang putih untuk campuran adonan tepung terigu.
- Garam.
- Bumbu penyedap (optional). Saya menggunakan totole.
- Gula.
- Daun seledri (sedikit/optional).
Langkah Memasak Tahu isi sayuran
- Siapkan bahan-bahan isian tahu. Wortel dikupas dan diiris tipis-tipis dengan ukuran memanjang. Sisihkan kotoran yang ada di kecambah (kulit kepala kecambah yang berwarna hijau)..
- Haluskan 3-4 bawang putih untuk menumis isi tahu. Beri sedikit minyak ke wajan, jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian beri sedikit garam, gula, merica dan beri sedikit air. Tumis hingga matang..
- Siapkan tahu pong, belah sedikit dan isikan sayuran tadi ke dalam tahu tersebut..
- Untuk adonan tepungnya, haluskan 3 siung bawang putih, setelah halus, pindahkan halusan bawang putih tadi ke wadah, kemudian campurkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung tapioka (agar crispy) serta tambahkan tepung terigu secukupnya, beri sedikit garam, merica dan totole/bumbu penyedap (optional), beri air dan aduk sampai tepung tersebut tidak menggumpal..
- Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng.
- Olesi tahu isi tadi dengan tepung yang sudah dibumbui, kemudian siap untuk digoreng.
- Goreng sampai matang hingga terlihat kecoklatan..
- Hidangkan selagi panas ☺️.
Tahu isi termasuk dari aneka gorengan yang cukup familiar sebagai jajanan pinggir jalan yang murah meriah. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". resep tahu isi bihun,pedas, cara membuat tahu isi crispy, renyah tahan lama, daging, bakso, toge Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie. Hujan-hujan sangat enak memakan gorengan dengan teh atau kopi panas. Serta salah satunya type gorengan sebagai favorite banyak orang ialah tahu isi. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Get Latest Recipe : HOME