HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu Hekeng ini adalah hidangan khas imlek.
Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit.
Ngohiong or "Ngoyong" is a local lumpia delicacy in Cebu.
Bahan Membuat Ngohiong / hekeng
- 1/4 daging babi cincang.
- 1/4 udang cincang.
- 6 siung bawang putih,haluskan.
- 3 siung bawang merah,haluskan.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saos tiram.
- secukupnya kaldu jamur.
- 2 butir kuning telur.
- 1 batang wortel,parut.
- 1 batang seledri,iris halus.
- kulit tahu khusus buat membungkus hekeng.
- 1 sdm tepung terigu.
- 2 sdm sagu tani.
Langkah Memasak Ngohiong / hekeng
- Campurkan daging babi dan udang giling tambahkan bumbu2.
- Aduk.rata,masukkan kuning telur,daun bawang dan wortel,aduk.
- Bungkus dengan kulit tahu lekatkan ujung2nya dengan putih telur.
- Kukus selama 15-20 menit.
- Potong2 dan goreng setelah dingin.
In this recipe, we will make a special kind of pork dumplings called Ngo Hiong. Cara membuat hekeng ngohiong ayam udang. Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan Hekeng atau hakong singkawang, biasa disebut juga dengan Ngohiong, yang terkenal juga ada di. Hekeng adalah makanan dari akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.
Get Latest Recipe : HOME