Hekeng Kekian Udang Ayam Cincang Udang Gulung Yang Enak.
Resep Char Siew Yang Enak Dan Gampang Cocok Untuk Dagang.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima.
Bahan Membuat Ngohiong/kekian babi/Hekeng
- 1 biji bawang bombai, iris halus.
- 2 biji wortel iris halus.
- 2 batang daun bawang iris halus.
- 6 siung bawang merah parut/blender halus.
- 6 siung bawang putih parut/blender halus.
- 1/4 kg daging babi cacah/blender halus.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdt lada.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt bubuk ngohionh.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdm garam.
- 1 lembar kulit tahu.
Langkah Memasak Ngohiong/kekian babi/Hekeng
- Semua bahan dicampur, aduk smapai benar2 tercampur rata.
- Lebarkan kulit tahu, masukkan adonan no.1, digulung. Letakkan dalam loyang (Loyang untuk tempat ngohiong di balur dengan minyak goreng terlebih dahulu).
- Steam selama 30 menit. (Tutup steamer dibungkus kain terlebih dahulu).
- Setelah 30mnt, angkat, potong2. Ngohiong bisa langsung digoreng/disimpan dlm lemari es..
Cara membuat hekeng ngohiong ayam udang. Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual makanan oleh-oleh khas Pontianak. Tapi jangan sembarangan membelinya, karena ada yang haram.
Get Latest Recipe : HOME