Ngohiang (Hekeng) Udang Babi Kalau hekeng udang ayam negri udah biasa, cobain deh hekeng ayam kampung udangnya Febry's Cuisine. . Thanks buat repeat ordernya ya 🙏❤ > juicy gitu deh Otak otak babi----> bikin ketagihan Siomay babi ----> padat isinya Ngohiong babi ---> gurih Bisa kalian masak sendiri di rumah karena ini. Yuk, simak cara menggunakan bumbu ngohiang atau five spice powder pada aneka masakan.

Bahan Membuat Ngohiang (Hekeng) Udang Babi

  1. 250 gr udang kupas.
  2. 250 gr babi cincang.
  3. Kulit tahu (beli jadi).
  4. 3 daun bawang.
  5. 3 sdm five spice powder.
  6. 2 sdm garam.
  7. 1 sdm kaldu jamur.
  8. 1 telur.
  9. 3-5 sdm all purpose flour.

Langkah Memasak Ngohiang (Hekeng) Udang Babi

  1. Cincang udang, lalu campurkan ke babi cincang. Masukkan semua bumbu : garam, five spice powder, kaldu jamur dan telur. Lalu aduk rata..
  2. Saya tes rasa dengan merebus sedikit adonan di panci dengan air mendidih, kalo asin sudah pas baru mulai gulung..
  3. Saya pakai five spice powder krn bumbu ini bikin wangi ngohiang. Bisa diskip kalo ga ada..
  4. Kulit tahu yg saya beli sudah digarami, jadi saya basahi sedikit supaya garam yg ada di lapisan kulit tahu hilang. Lalu mulai gulung..
  5. Cara gulungnya sama seperti kita bikin nasi bakar. Jangan terlalu banyak ya adonannya, nanti kulit tahunya robek. Ujung kulit tahu cukup dibasahi air biasa, nanti bisa nempel..
  6. Setelah digulung semua, kukus kira2 10menit. Ngohiang siap digoreng..

Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual makanan oleh-oleh khas Pontianak. Tapi jangan sembarangan membelinya, karena ada yang haram. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :).

Get Latest Recipe : HOME