Botok tahu tempe teri lamtoro Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan, botok daun kemangi, botok lamtoro, botok teri, etc. Suatu hari dikasih daun pisang sama tetangga.trs berpikir buat apa yah yg Fried Crispy Anchovies.

Bahan Membuat Botok tahu tempe teri lamtoro

  1. 1/2 kelapa muda.
  2. 2 kotak tahu.
  3. 1 kotak tempe.
  4. 3 sdm petai cina/lamtoro.
  5. 3 sdm teri.
  6. 2 buah tomat.
  7. Kemangi sedikit (optional).
  8. Bumbu halus:.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 10 cabe merah besar.
  12. 10 cabe rawit (selera).
  13. Sedikit lengkuas.
  14. 1 kemiri.
  15. Garam, gula, menyedap (aku pakai gula merah sedikit).

Langkah Memasak Botok tahu tempe teri lamtoro

  1. Potong kotak tahu, tempe. Taruk di baskom, beserta teri, lamtoro, kelapa muda..
  2. Haluskan bumbu. Potong tomat sesuai selera. Kebetulan aku punya pohon kemangi, jd aku tambahin.
  3. Mix all of them, check rasa. Klu sdh okey, baru dibungkus dgn daun pisang, sebelumnya daun pisang, aku bikin layu (bisa di jemur / di panggang sebentar). Kukus kurang lebih 30 mnt..

Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya Untuk membuat botok lamtoro yang enak maka bunda mesti memilih buah lamtoro yang masih muda. Seperti diketahui bahwa masakan botok petai. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.

Get Latest Recipe : HOME