Tahu Jeletot

Bahan Membuat Tahu Jeletot

1. 13 buah tahu goreng (tahu coklat).
2. 2 wortel parut/iris korek.
3. 2 genggam tauge.
4. 1 genggam kol iris tipis.
5. 1 batang Daun bawang, potong.
6. Bahan Pelapis (aduk rata) :.
7. 100 gr sajiku.
8. 2 sdm Tepung terigu.
9. secukupnya Air.
10. Bumbu Halus :.
11. 2 siung bawang putih.
12. 5 siung bawang merah.
13. 5 cabai merah keriting.
14. 20 cabai rawit merah.
15. 1 sdt paprika bubuk.
16. secukupnya Garam.
17. secukupnya Kaldu bubuk.
18. secukupnya Lada bubuk.

Langkah Memasak Tahu Jeletot

1. Siapkan tahu goreng.
2. Potong sayur dan cuci bersih.
3. Halus kan bumbu dan Tumis sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada.
4. Lalu masukkan wortel, kol dan tauge beri,masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan..
5. Setelah dingin lubangi tahu sebagian sisi,, isi tahu dengan isian tadi.
6. Buat adonan pelapis campur semua jadi satu.
7. Celup tahu dalam adonan pelapis. Goreng diminyak yang banyak dan juga panas, pakai api sedang, sampai tahu matang. Angkat, tiriskan...
8. Sajikan hangat bersama cabai rawit..

Get Latest Recipe : HOME