Empal Gepuk Sapi

Bahan Membuat Empal Gepuk Sapi

1. 400 gram daging sapi yang sudah di potong tipis.
2. 65 gram santan sasa.
3. 3 lembar daun salam.
4. 7 siung bawang putih.
5. 9 siung bawang merah.
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
7. 1 plastik asam jawa.
8. 1 sendok makan gula merah.
9. 1 sendok teh garam.
10. Kemiri (skip).
11. Laos (skip).
12. Jahe (skip).
13. Minyak goreng.
14. Air.

Langkah Memasak Empal Gepuk Sapi

1. Siapkan semua bahan-bahan.Rebus terlebih dahulu daging selama 5 menit saja sampe mendidih,matikan kompor diamkan sebentar.Sambil menunggu haluskan bawang merah dan putih..
2. Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,ketumbar bubuk..
3. Masukkan garam,santan dan gula merah.Aduk merata...
4. Tuang asam jawa yang sudah di rendam air panas terlebih dahulu.
5. Panaskan minyak,goreng empal sampe matang..Angkat, tiriskan dan sajikan...

Get Latest Recipe : HOME