Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)

Bahan Membuat Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)

1. 10 bh Tahu Pong / tahu goreng.
2. 2 bh Wortel (iris seukuran korek).
3. Segenggam penuh Tauge.
4. 2 btg Daun Bawang.
5. 5 bh Cabe Rawit merah (iris tipis).
6. Secukupnya Gula.
7. Secukupnya Garam.
8. Secukupnya penyedap Rasa.
9. Sejumput Lada Bubuk.
10. Tepung Bumbu Serbaguna (untuk celupan tahu isi).
11. Bumbu Halus :.
12. 5 siung Bawang Merah.
13. 3 siung Bawang Putih.

Langkah Memasak Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)

1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai Harum. Tambahkan Sedikit Air, lalu masukan Wortel masak sampai agak empuk.
2. Masukan Tauge masak sampai agak layu, lalu masukan Daun Bawang dan Cabe iris..
3. Masukan Gula, garam, lada, penyedap aduk rata, koreksi rasa. Lalu angkat..
4. Lubangi tahu Pong di pinggir, lalu isi dengan sayuran tadi..
5. Siapkan tepung bumbu serbaguna dan Air aduk rata.
6. Panaskan Minyak, celupkan tahu ke adonan tepung bumbu lalu goreng sampai matang. angkat tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME