Gepuk empal daging sapi 🐄🍖 Ingin menikmati Empal Gepuk Daging Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu.

Bahan Membuat Gepuk empal daging sapi 🐄🍖

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 65 ml santan instant.
  3. secukupnya air.
  4. bumbu halus:.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 2 biji kemiri.
  8. Seruas jahe.
  9. Seruas lengkuas.
  10. secukupnya garam.
  11. secukupnya kaldu bubuk/penyedap.
  12. bumbu cemplung:.
  13. 3 lembar daun salam.
  14. 3 lembar daun jeruk(tambahan dr saya).
  15. 2 sdm gula merah sisir.
  16. 2 sdm air asam jawa.

Langkah Memasak Gepuk empal daging sapi 🐄🍖

  1. Potong dan cuci bersih daging. rebus hingga empuk jika sudah empuk, angkat daging, tiriskan, dan memarkan satu persatu menggunakan ulekan..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga wangi. Kemudian masukan semua bumbu cemplungnya, aduk rata hingga gula larut..
  3. Lalu tuangi dengan santan dan air, aduk rata. masukan irisan daging sapi, ungkep hingga air surut. sambil sesekali air diaduk..
  4. Jika air sudah sat, goreng daging dengan api kecil minyak panas. angkat dan sajikan..

Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Get Latest Recipe : HOME