Salah satu menu andalan kangkung ialah cah kangkung.
Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat.
Bahan Membuat Cah kangkung terasi
- 1 ikat kangkung.
- 3 btr bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 bh cabe rawit merah.
- 1/2 sdt terasi.
- Sepucuk sdm garam.
- 1/4 sdt kaldu (ayam / jamur).
- Minyak untuk menumis.
- 150 cc air.
Langkah Memasak Cah kangkung terasi
- Petik kangkung lalu cuci bersih sisihkan.
- Geprek + cincang duo bawang, iris cabe..panaskan minyak..tumis bumbu iris + terasi hingga harum..masukkan kangkung aduk tambahkan air, garam, kaldu tunggu hingga kangkung layu(aduk sesekali agar layu merata).
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan...selamat menikmati 😄.
Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya. Oleh sebab itulah, anda tidak akan kesusahan ketika. Pernah makan sambal terasi, cah kangkung atau tumis-tumisan sejenisnya?bagaimana rasanya?? nikmat bukan… aroma dan citarasa khas yang ada dalam masakan tadi ternyata bersumber dari terasi. Cara membuat cah kangkung terasi pedas: Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit Panaskan minyak lalu tumis bahan yang telah diiris. Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME