Salah satu menu andalan kangkung ialah cah kangkung.
Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat.
Bahan Membuat Cah kangkung terasi
- 1 ikat kangkung petik dan bersihkan.
- Bumbu :.
- 1 bh cabe keriting.
- 6 bh cabe rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 sdt terasi.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam, kaldu jamur.
- Boleh tambahkan udang, bakso ikan (saya polos karna stok hbis).
Langkah Memasak Cah kangkung terasi
- Cincang bumbu halus kecuali terasi.
- Tumis bumbu cincang masukan terasi oseng hingga wangi, masukan kangkung aduk hingga layu masukan air masukan kaldu dan garam icip rasa jika sudah pas angkat, jangan kelamaan di tumis nanti kangkung nya hitam.
Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya. Oleh sebab itulah, anda tidak akan kesusahan ketika. Pernah makan sambal terasi, cah kangkung atau tumis-tumisan sejenisnya?bagaimana rasanya?? nikmat bukan… aroma dan citarasa khas yang ada dalam masakan tadi ternyata bersumber dari terasi. Cara membuat cah kangkung terasi pedas: Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit Panaskan minyak lalu tumis bahan yang telah diiris. Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME