Sayur Lodeh Putren Cambah Kedele Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional. Melezatkan.com - Kumpulan Resep Sehat: cara membuat sayur lodeh kecombrang (bunga honje). Isian potongan sayur dengan kuah santan yang segar dan mengenyangkan.

Bahan Membuat Sayur Lodeh Putren Cambah Kedele

  1. 2 bks plastik putren.
  2. 1 bks plastik cambah kedele.
  3. 1 ikat kecil kacang panjang.
  4. Bumbu :.
  5. 6-8 bh bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 5 cabe hijau (belah, potong 3cm).
  8. 5-6 cabe merah (potong bulat 3cm).
  9. 5 lbr daun salam.
  10. 2 cm lengkuas (iris tipis).
  11. 1 cm terasi (mateng).
  12. 1 sdm peres garam.
  13. 250 ml santan.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Putren Cambah Kedele

  1. Siapkan bahan dan bumbu, bersihkan cambah kedele, potong potong kacang panjang dan putren sesuai selera (note : semua bahan dan bumbu cuci bersih) Kemudian iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabe merah potong bulat panjang kurleb 2-3 cm begitu juga cabe hijau, bedanya kalau cabe hijau dibelah jadi 2 baru dipotong potong. Untuk lengkuas saya lebih suka dipotong daripada digeprek (selera ya Bun).
  2. Rebus air, setelah mendidih masukkan bawang merah bawang putih daun salam dan lengkuas.
  3. Lalu masukkan cabe hijau cabe merah dan terasi, tunggu sampai tercium sedapnya aroma bumbu.
  4. Kemudian masukkan cambah kedele terlebih dulu tunggu 2-3 menit baru masukkan putren dan garam.
  5. Terakhir masukkan kacang panjang tunggu sampai setengah mateng, baru masukkan santan encernya sambil diaduk aduk supaya santan tdk pecah, setelah mendidih jangan lupa sebelum api dimatikan koreksi rasa terlebih dulu. Selesai..
  6. Sayur Lodeh siap dinikmati dengan tempe goreng.

Nah, kali ini saya ingin berbagi resep sayur lodeh ala saya, yang saya masak kemarin dengan menggunakan bahan utama rebung, kluwih, dan kacang panjang. Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak.

Get Latest Recipe : HOME