Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang menyehatkan karena mengandung banyak zat besi Sayangnya, bagi orang yang menderita asam urat, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus.
Sedangkan dalam urap atau gudangan, semua sayuran benar-benar direbus.
Bahan Membuat Urap sayuran (gudangan)
- Sayuran.
- Daun mizuna (bisa diganti sayuran lain).
- Wortel.
- Timun.
- Tauge.
- Telur rebus.
- Sambal kelapa.
- Secukupnya kelapa parut.
- 1 ruas kencur.
- 5 cabe merah.
- 3 bawang putih.
- 3 daun jeruk (buang tengahnya).
- 1 sachet kecil terasi.
- Secukupnya gula jawa, garam.
Langkah Memasak Urap sayuran (gudangan)
- Siapkan kelapa dan ulek bumbu sampai halus.
- Setelah keduanya siap, lalu campurkan jadi satu. Kalo mau awet dan disimpan, sangrai dulu sambal kelapanya. Sewaktu2 pengen bikin lagi tinggal rebus sayurannya aja.
- Rebus telur dan sayuran, tiriskan lalu sajikan. Utk tauge cukup direndam air panas sebentar saja biar agak layu. Atau yg suka mentah boleh langsung makan.
Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Urap Sayur Kelapa. Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan.
Get Latest Recipe : HOME