Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja.
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri.
Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja.
Bahan Membuat Terancam/Trancam/gudangan/urap
- kacang panjang potong kecil2.
- kecambah pendek.
- timun buang biji potong kecil2.
- kemangi (aku skip).
- kenikir potong halus (aku skip).
- 1 bh kelapa yg muda diparut.
- 2 lbr daun salam.
- 1/2 glundung gula jawa.
- Bahan halus :.
- 4 Siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 7 btg cabai merah kriting.
- 4 btg cabe setan.
- 1 ruas kencur.
- sedikit terasi.
- daun jeruk.
Langkah Memasak Terancam/Trancam/gudangan/urap
- Duh caranya gampang banget sampek bgung mau nulis apa haha.
- Campur semua bahan halus ke kelapa parut uleni sampek tercampur rata. Sisir gula jawa lalu masukan ke kelapa campur aduk sampek rata dengan tangan, krn masa pandemi covid tolong pakek kaos tangan plastik😸.
- Siapkan panci kukusan yg telah dipanaskan, masukan kelapa yg telah di bumbui tadi ke kukusan bersama daun salam masak hingga tanek sekitar 45 menit dengan api sedang ojo gede2 geni ne.
- Siapkan smua bahan sayur di piring saji.. kalo mau makan baru di aduk sama bumbu ya, jdi biar bisa awet msuk kulkas bumbu nya bs d pakek lagi...
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Sambal urap kelapa: Campur kelapa parut, daun jeruk, kencur, gula pasir, garam, dan bumbu merah, aduk rata. Sangrai di atas api kecil hingga matang dan minyak keluar, angkat. Campur sayuran dan teri goreng,bersama sambal urap kelapa, aduk rata. Kucuri air jeruk limau dan taburi daun kemangi.
Get Latest Recipe : HOME