Hal ini tidak lain karena gudangan Kuliner lainnya yang juga memiliki tampilan serupa dengan urap dan gudangan adalah trancam.
Dalam tradisi Jawa, urap atau kulub atau gudangan menjadi pelengkap tumpeng.
Tapi juga menjadi pelengkap menu hidangan sehari-hari.
Bahan Membuat Gudangan/kulub
- 1 ikat Daun pepaya.
- 1/2 Gula merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
- 15 buah Kecipir.
- Parutan kelapa (yang masih muda kelapanya).
- 5 buah cabe rawit.
- 10 buah cabe keriting.
- 1 bungkus kecil Terasi.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
Langkah Memasak Gudangan/kulub
- Cuci kecipir dan daun pepaya setelah ituu rebus pepayanya dahulu (tips supaya daun pepayanya tidak pahit saat merebus airnya di kasih tanah liat supaya daun pepaya nya tidak pahit) di rebus sampai matang, kemudian rebus kecipir yang sudah di potong2 berukuran sedang, setelah matang daun pepayanya tadii airnya di buang dan di cuci sampai bersih. kemudian iris daun pepayanya..
- Kemudian untuk membuat sambalnya,rebus/kukus cabai,bawang merah,bawang putih,dan terasi.setelah matang cabe dan bawang merah,bawang putih di ulek dan di kasihh garam,penyedap,gula merah,dan terasi.kalau sudah halus campurkan kelapa muda yang sudah di parut tadi sampai merata..
- Kemudian campurkan sayurnya tadi sambil di taburi sambal gudangan/kulub nya sampai merata..
- Gudangan/kulubnya siap di hidangkan..
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sego gudangan. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka.
Get Latest Recipe : HOME