Udah lama ga mbikin urap sayur.
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. #bulancatering Gudangan/ Urap. @bu.lancatering Menerima pesanan Harian dan ricebox/nasi kotak untuk acara.
Bahan Membuat Gudangan / urap
- 3 siung bawang putih.
- 2 sihng bawang merah.
- secukupnya Terasi.
- Kemiri sangrai.
- Seruas cikur (kencur).
- Daun jeruk.
- sesuai selera Cabe pedesss.
- Gula garam penyedap.
- Sayur2an suka2 apa aja bisa dipakai asal suka aja.
- Kelapa parut.
Langkah Memasak Gudangan / urap
- Bumbu halus dihaluskan dan di tumis.
- Masukan kelapa parut sangrai sampai batas yang diinginkan.
- Sambil menunggu sambel urapnya siapkan sayuran.
- Rebus sayuran yg diinginkan.
- Siap dibhidangkan.
Gudangan ini merupakan kuliner yang mirip sekali dengan urap.. Terima Kasih. f) Bumbu gudangan/urap tidak pedas : bumbu pedas menandakan bahwa seseorang sudah berada pada rentang kehidupan yang sesungguhnya. Kehidupan yang penuh manis, pahit, dan getir. Urap merupakan makanan yang tidak mengandung daging atau ikan karena murni terbuat dari sayuran sehat. Jenis sayuran yang biasa dibuat urap diantaranya adalah toge, kangkung, daun singkong.
Get Latest Recipe : HOME