Urap Sayur (Gudangan)

Bahan Membuat Urap Sayur (Gudangan)

1. 1 ikat bayam, petiki, rebus.
2. 5 buah kacang panjang, potong, rebus.
3. 5 buah kecipir, potong, rebus.
4. 2 genggam tauge, seduh air panas, tiriskan.
5. 1 buah timun, belah, iris tipis.
6. 150 gr kelapa parut.
7. 1 sdt garam.
8. 1 sdm gula jawa, sisir.
9. 1/2 sdt kaldu jamur.
10. Bumbu halus :.
11. 5 siung bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 2 cm kencur.
14. 4 buah cabe rawit.

Langkah Memasak Urap Sayur (Gudangan)

1. Campur kelapa parut, garam, gula jawa, kaldu jamur dan bumbu halus. Aduk hingga rata..
2. Kukus bumbu urap selama 20 menit..
3. Taruh semua sayuran dalam wadah. Beri bumbu urap. Aduk rata. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME