Bahan Membuat Garang Asem khas Kudus (tanpa daun pisang)
- Bahan Pelengkap :.
- 1/2 Ekor Ayam Kampung.
- 2 lembar daun salam.
- 4 cm lengkuas.
- sesuai selera Garam.
- sesuai selera Gula.
- sesuai selera Penyedap.
- 5 pcs Tomat Hijau.
- 1/4 cabe rawit iris.
- Bumbu Halus :.
- 7 butir Bawang Merang.
- 3 butir Bawang Putih.
- 4 butir Kemiri.
Langkah Memasak Garang Asem khas Kudus (tanpa daun pisang)
- Haluskan semua bumbu halus beri garam, gula pasir, lengkuas & daun salam.
- Potong2 bahan lain sesuai selera.
- Rebus ayam sampai mengeluarga kaldu minyak lalu tambahkan air dan masukkan semua bumbu halus dan bahan pelengkap.
- Rebus kurang lebih 1 jam dgn api kecil dan biarkan hingga lunak, koreksi rasa.
- Sajikan Garang Asem selagi hangat krn pedas2 dan panas dpt membakar lemak tubuh. Tapi jgn sedih ya klo nasinya tambah trus 😋.
Get Latest Recipe : HOME