Bahan Membuat Garang Asem Ayam ala Kudus
- 1 ekor ayam kampung dibelah 10 bagian.
- 1 sdt him.salt/ garam secukupnya.
- 1 sdt kaldu jamur granulated / gula.
- Daun pisang secukupnya u/mengalasi slow cooker.
- 8 siung bawang merah dirajang halus.
- 4 siung bawang putih dirajang halus.
- 5 daun salam.
- secukupnya cabe rawit merah utuh.
- 2 cabe rawit merah rajang kasar.
- 5 cabe merah keriting dipotong 3-4 bagian.
- 10 tomat hijau dibelah 8.
- 10 belimbing wuluh dirajang agak tebal.
- 600 ml air mendidih.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam ala Kudus
- Siapkan bahan2. Ayam dibaluri garam..
- Tata daun pisang di dalam slow cooker. Susun ayam dan daun salam didasarnya..
- Tuang air mendidih. Setel posisi HIGH selama 1 jam. Cek, bila sudah setengah empuk, masukkan semua bumbu.Tutup dengan daun pisang sebelum diletakkan penutup slow cooker. Masak 1 jam lagi..
- Tes rasa, siap disajikan ! Mudah bukan ?.
Get Latest Recipe : HOME