Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

Bahan Membuat Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. 1/2 kg ayam kampung.
2. 500 ml santan.
3. 4 buah belimbing wuluh (jika ingin lebih asam, belimbing wuluh bisa di tambah sesuai selera).
4. 2 buah tomat hijau besar.
5. 8 buah bawang merah.
6. 6 buah bawang putih.
7. 7 buah cabai setan (utuh).
8. 1 batang serai.
9. 1 ruas lengkuas.
10. 3 lbr daun salam.
11. 2 lbr daun jeruk.
12. secukupnya garam dan gula.
13. penyedap rasa (optional).

Langkah Memasak Garangasem Ayam Kampung Khas Kudus

1. Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis.
2. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
3. Masukan ayam kampung dan beri air secukupnya, biarkan hingga empuk.
4. Masukan santan lalu beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
5. Masukan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai setan utuh. koreksi rasa. selamat mencoba 😁.

Get Latest Recipe : HOME