Garang Asem kudus

Bahan Membuat Garang Asem kudus

1. 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera ya bun..).
2. 15 siung bawang merah.
3. 6 siung bawang putih.
4. 7 buah Lombok setan (sesuai selera).
5. 6 buah belimbing wuluh.
6. 2 biji Kemiri.
7. Laos.
8. Salam.
9. Serai.
10. secukupnya Gula pasir.
11. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Garang Asem kudus

1. Rebus ayam dengan teknik 5-30-7 menit atau kebalik😂 tujuannya biar ayam lunak (jangan buang kuahnya yaa).
2. Selagi merebus, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Dan haluskan kemiri.
3. Tumis bumbu iris sampai harum, selanjutnya masukkan kemiri yg dihaluskan, ayam, salam, serai, laos yang sudah dimemarkan kemudian tambahkan kuah rebusan ayam.
4. Setelah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa...
5. Garang asem siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Get Latest Recipe : HOME