Telur Tahu Bumbu Bali

Bahan Membuat Telur Tahu Bumbu Bali

1. 6 biji Telur.
2. Tahu 2 biji (yg persegi panjang).
3. Daun salam.
4. Daun jeruk.
5. secukupnya Gula merah.
6. Sdm gula pasir.
7. secukupnya Garam.
8. Kaldu bubuk secukupnya (me:halawa).
9. secukupnya Air.
10. Bumbu halus.
11. Cabe merah besar yang kering ±10bj.
12. Bawang merah 10 siung/sesuaikan.
13. Bawang putih 3 siung/sesuaikan.
14. 1 ruas Jahe.

Langkah Memasak Telur Tahu Bumbu Bali

1. Rebus telur, sambil menunggu rendam cabe kering dengan air mendidih, biarkan sampai lunak..
2. Potong2 tahu sesuai selera, goreng, sisihkan..
3. Haluskan/blender semua bumbu halus,.
4. Goreng telur rebus sebentar, sisihkan. Lalu goreng bumbu halus yg sudah d blender, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu, daun salam, daun jeruk..
5. Setelah harum masukkan gorengan tahu dan telur. Tambahkan air secukupnya, koreksi rasa dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME