Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Bahan Membuat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

1. 5 telur utuh (rebus hingga matang lalu kupas kulitnya dan goreng hingga berkulit).
2. 1 papan tempe goreng (potong segi empat lalu goreng hingga kecoklatan).
3. 2 buah tahu potong segiempat dan goreng hingga berkulit.
4. 2 sdm Kecap manis.
5. sesuai selera Gula dan kaldu bubuk.
6. 50 ml air.
7. Bumbu cemplung.
8. Sejempol lengkuas (geprek).
9. 2 lembar daun salam.
10. 4 lembar daun jeruk.
11. Bumbu yg dihaluskan.
12. 8 siung bawang merah.
13. 6 siung bawang putih.
14. 6 buah cabe merah besar.
15. 6 buah cabe rawit.
16. 1 sdm terasi dibakar.
17. 3 buah kemiri.
18. 1 buah tomat ukuran besar.

Langkah Memasak Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

1. Pertama-tama siapkan semua bahan (difoto lupa taruh tomat). Panaskan minyak dan tumis bumbu halus diikuti bumbu cemplung hingga harum dan mengental.
2. Lalu masukkan telur, tempe dan tahu kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air, biarkan hingga bumbu meresap dan air surut, lalu taburkan garam dan kaldu bubuk juga kecap manis, jangan lupa test rasa ya. Aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME