Bali Telur dan Tahu

Bahan Membuat Bali Telur dan Tahu

1. 3 butir telur.
2. 6 potong tahu putih.
3. 3 potong tempe.
4. 1/2 sdt Gula.
5. 1/2 sdt Garam.
6. 1/2 sdt kecap manis.
7. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. 1 lembar daun salam.
9. 2 cm jahe, memarkan.
10. 1 cm lengkuas, memarkan.
11. 400-500 ml air putih.
12. Bumbu halus :.
13. 4 siung bawang merah (ukuran besar).
14. 2 siung bawang putih (ukuran besar).
15. 14 buah cabai rawit (sesuai selera aja).
16. 1 buah cabai merah besar.
17. 1 buah tomat (ukuran besar).

Langkah Memasak Bali Telur dan Tahu

1. Cuci bersih semua bahan. Rebus telur kurang lebih 30 menit. Lalu kupas. Kemudian goreng telur, tahu, dan tempe dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan..
2. Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan bersama dengan bumbu halus lainnya..
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, gula dan garam..
4. Tambahkan air. Kemudian masukkan telur, tahu, dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Ungkep dan tunggu hingga bumbu meresap. Selamat mencoba, semoga suka!👌.

Get Latest Recipe : HOME