Sayur Sawi Putih Ala Tom Yam

Bahan Membuat Sayur Sawi Putih Ala Tom Yam

  1. 500 Gram Sayap ayam.
  2. 1 Buah Sawi putih (iris).
  3. 8 Buah Sosis (iris dua ruas jari).
  4. 1 Bungkus Tofu (potong-potong).
  5. 2 Butir Telur (kocok lepas).
  6. 4 Buah Tomat hijau (buang bijinya, iris).
  7. 2 Batang Daun bawang Secukupnya.
  8. 1 Ruas Lengkuas (geprek).
  9. 1 Ruas Jahe (geprek).
  10. 3 sdm Air asam jawa.
  11. Secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  12. Secukupnya Minyak goreng.
  13. Secukupnya Air.
  14. Bumbu Halus:.
  15. 100 Gram Cabe keriting merah.
  16. 3 Siung Bawang merah.
  17. 2 Siung Bawang putih.
  18. 10 Buah Cabe rawit merah.

Langkah Memasak Sayur Sawi Putih Ala Tom Yam

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan jahe dan lengkuas sampai harum..
  2. Tuangkan air kemudian masukkan ayam dan tomat. Didihkan sampai ayam matang..
  3. Kecilkan api kemudian masukkan kocokan telur, aduk cepat sampai terbentuk serat..
  4. Besarkan kembali api kemudian masukkan sosis dan tofu..
  5. Terakhir, masukkan sawi dan daun bawang. Tambahkan garam, penyedap rasa, air asam jawa. Didihkan hingga sawi layu. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME