Tom yam udang sayur jamur Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang jerbung, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Resep Tom Yam Bandeng Super Lezat.

Bahan Membuat Tom yam udang sayur jamur

  1. 250 gr udang.
  2. 1 buah labu siam.
  3. 2 buah wortel.
  4. 4 buah jamur shitake kering.
  5. 5 buah jamur kuping.
  6. 4 buah tahu kuning.
  7. 4 buah serai.
  8. 2 cm lengkuas.
  9. 6 lembar daun jeruk.
  10. 1 sdm air jeruk nipis.
  11. 2 buah cabe merah besar.
  12. 2 buah cabe keriting.
  13. 4 buah cabe rawit.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 1 buah bawang bombay/ 4 siung bawang merah.
  16. 500 ml air/kaldu ayam.
  17. 100 ml santan.
  18. 3 sdm kecap ikan.
  19. secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Tom yam udang sayur jamur

  1. Haluskan cabe dengan 2 bawang putih (Kalau suka pedas, tambahkan byk cabe rawit). Iris sisa bawang putih, bawang bombay/bawang merah, lengkuas, dan serai. Robek-robek daun jeruk agar aromanya keluar. Potong-potong labu, wortel, tahu, jamur..
  2. Didihkan air/kaldu ayam. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, bawang putih, bombay/bawang merah, cabe giling. Rebus hingga harum..
  3. Masukkan sayuran labu dan wortel, masak hingga setengah matang. Masukkan tahu kuning, udang dan jamur, kecap ikan, garam, gula, air jeruk nipis. Masak hingga udang berubah warna, masukkan santan. Koreksi rasa dan aduk hingga mendidih. Matikan api. Hidangan siap disajikan.

Resep Tom Yam Seafood Udang dengan Bakso Ikan Cara memasak tom yam seafood udang dengan bakso ikan Hai, kali ini. Bahan bahan Udang Kerang hijau Cumi - cumi Jamur Bumbu Cabai merah Dauh jeruk Sere Lengkuas Jahe Bawang merah dan. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan, Tom Yam Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom Yam Talay atau Tom Yam Po Taek.

Get Latest Recipe : HOME