Tomyum ayam sayur kukus Cik melur tomyam & nasi kukus. Assalamualaikum everyones,kali ini sku share masakan populer di malaysia dan thailand,namanya tomyam,untuk sayurannya bebas boleh sayur,ayam,cumi dan sesuai. Bahan pelengkap Masukkan semua sayur dan hewani.

Bahan Membuat Tomyum ayam sayur kukus

  1. 12 potong kurleb (Dada filet & ayam paha bawah tanpa kulit) yang telah di rebus.
  2. Bumbu kasar.
  3. 2 batang sereh geprek.
  4. 4 lembar daun jeruk iris/sobek”.
  5. 1 ruas laja/laos geprek.
  6. 6 buah belimbing wuluh.
  7. Bumbu kasar.
  8. 6 siung bawang merah uk sedang.
  9. 5 siung bawang putih uk sedang.
  10. 2 buah cabe merah besar.
  11. 5 buah cabe keriting.
  12. 1 buah kemiri uk kecil.
  13. Sayur” kukus.
  14. Sawi putih.
  15. Wortel.
  16. Waluh kecil/labu siam yg buat lalaban.
  17. Lobak.
  18. Jagung muda.
  19. Salada bokor yang buat lalaban.
  20. Garam & lada (secukupnya).

Langkah Memasak Tomyum ayam sayur kukus

  1. Tumis bumbu halus di minyak yang sudah panas tp saya ga pakai minyak ga banyak, beserta laja & sereh sampai harum..daun jeruk bisa dimasukan ke tumisan/saat mau menggolakan air tomyum (jd sesuai selera saja) kepedasan’y bisa di sesuaikan selera yaa...
  2. Setelah harum masukan air (boleh air kaldu ayam yg td sehabis merebus/air biasa) lalu masukan belimbing wuluh, daun jeruk yang tlah di sobek/iris, garam & lada bubuk lalu tutup dan tunggu sampai menggolak.
  3. Di akhir baru Masukan ayam knp saya masukan di akhir karena ayam yang saya pakai sudah di rebus jd sdh matang. Lalu aduk” dan tes rasa bila sudah cocok saya biarkan menggolak lagi sambil di tutup..lalu sajikan bu.
  4. Tomyum jg biasa’y pakai sayur tp saya masukan sajikan sayur yg sdh saya kukus dulu biar tdk terlalu matang & hancur klo di hangatkan berkali” dan bisa di sedikan sesuai porsi’y jg (jd terpisah dr masakan ayam tomyum).

Kalau bunda tidak mau pakai santan juga bisa kok. Tapi tingkat kepedasannya disesuaikan ya.khas tomyum yang segar itu terletak pada perpaduan wanginya serai. Resep Tomyam - Tomyam merupakan hidangan khas dari Thailand yang banyak digemari di Indonesia dan seluruh Asia. Sup ini identik dengan kuah asam pedas dan isian seafood seperti cumi dan udang, sayuran, dan juga jamur enoki atau jamur kuping. Ada banyak variasi tom yam yang bisa anda nikmati, salah satunya tom yam ayam.

Get Latest Recipe : HOME