Resep Tomyam Soup yang segar dan gurih ini siap menghipnotis lidah keluarga kita.
Cita rasanya yang segar bikin ketagihan!
Yang menjadi ciri khas dari Resep Tomyam Soup adalah kuahnya yang hadir dengan rasa asam, pedas, gurih dan pastinya segar.
Bahan Membuat Soup tomyam kuah pedas udang, bakso,jamur vs sayuran 😍
- 1/4 udang yg sudah dikupas (rndam pakai air perasan jeruk nipis).
- 8 buah bakso (iris2 bagi 3).
- 1/4 jamur kancing (bisa diganti jamur lain sesuai selera).
- 4 pohon pakcoy muda (buang batang tua).
- 1 pohon kecil sawi putih muda.
- 2 soun (saya pakai soun china yg lembut).
- 1 buah tomat.
- 2 sendok makan margarin untuk menumis.
- Air kaldu dari kulit & kepala udang (kira" 2 liter).
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 18 buah cabe merah.
- 7 buah cabe rawit merah.
- 2 butir kemiri.
- Bumbu tambahan:.
- 1 sendok makan lada bubuk.
- 2 bungkus kaldu ayam (saya pakai royko).
- Sesuaikan garam, gula.
- 2 bungkus saos pedas.
- 1 bungkus saos tiram.
- Bumbu geprek :.
- 1 ruas jahe.
- 2 iris tipis lengkuas.
- 2 batang sereh.
- 5 lembar daun jeruk (disobek biar harum).
- 2 buah jeruk nipis untuk perasan (sesuai selera).
Langkah Memasak Soup tomyam kuah pedas udang, bakso,jamur vs sayuran 😍
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu geprek tumis sampai harum dan matang... siapkan air kaldu dari kulit & kepala udang (yg sudah disaring) didihkan lalu masukan bumbu yang sudah di tumis, lalu tambahkan semua bumbu tambahan...cicipi rasa... angkat kuah tomyam (ketika mau disajikan tinggal di panaskan kembali sesuai porsinya..
- Siapkan panci teplon kecil untuk meracik udang yg sudah direndam jeruk nipis,jamur,bakso & sayuran (sajikan sesuai porsi yg akan di hidangkan agar ketika disajikan dalam keadaan panas & segar) tambahkan kuah tomyamnya kemudian masak sampai mendidih dan semua bahan matang & segar..
- Soup tomyam bisa di nikmati pakai nasi atau tanpa nasi 🤗.
- Selamat mencoba dan semoga sucsess selalu 👍.
Untuk kuah tomyam, didihkan air bersama pes tomyam dan bawang besar. Setelah ayam dan sayuran keras masak, masukkan pula udang, sotong dan tomato. Sayur asam dengan udang, jamur dan cabai hijau keriting ini terasa asam, pedas dan segar! Semangkuk bakso kuah sedap sangat dekat kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Resep kuah baso bening ini bisa diaplikasikan untuk kuah dari bakso daging sapi, ayam, ikan maupun Sebagai toppingnya, anda bisa menambahkan daun seledri, bawang goreng, atau sambal pedas.
Get Latest Recipe : HOME