Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. resep lumpia udang mayones dan cara membuat lumpia goreng isi udang lengkap bumbu lumpia udang mayo serta cara bikin kulit lumpia isi udang saus mayonaise enak.
Lumpia udang rebus adalah salah satu jajanan khas kota Semarang dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat.
Bahan Membuat Lumpia udang
- 2 lbr kembang tahu kering potong 15x15.
- 2 btr bawang merah.cincang.
- 350 gr udang cincang (atau bisa di campur dgn ayam).
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdm tepung sagu.
- 1 putih telur.
Langkah Memasak Lumpia udang
- Kembang tahu kering setelah dipotong. Basahi dgn air supaya bisa dilipat.
- Campur rata. Bawang merah udang saus tiram garam gula minyak wijen sagu putih telur aduk raya.
- Ambil 1 lbr kulit tahu bentangkan isi dgn 1 sdm isian. Gulung bentuk amplop.
- Siapkan dandang (kukusan). Olesin dgn minyak spy nga nempel. Kukus lumpia skitar 20 menit..
- Setelah 20 menit. Diamkan sebentar..
- Goreng lumpia dlm minyak panas. Sajikan.😄😀.
- Bisa juga di simpan dalam freeser setelah di kukus. Bisa tahan 2 mingguan. Praktis bukan....😉😊.
Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga. Lumpia udang merupakan lumpia yang berisi daging udang sebagai isian utamanya. Lihat juga resep Kulit sosis solo atau lumpia basah enak lainnya! Gulung dan rapatkan hingga berbentuk seperti lumpia. Isian udang cincang lezat dan kulit yang renyah membuat lumpia ini bikin saat berbuka makin meriah.
Get Latest Recipe : HOME