Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu.
Jika kulit tahu seperti ini tidak ada bisa menggunakan kulit kembang tahu kering yang direndam air dulu agar lemas, atau kulit lumpia/pangsit biasa.
Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu.
Bahan Membuat Lumpia Udang Kulit Tahu #seninsemangat
- 250 gr Ayam Filet Dada.
- 200 gr Udang kupas.
- 1 sdm Sagu / Maizena.
- 1 butir Telur Ayam.
- 1 es batu ukuran kecil.
- secukupnya Garam, gula, lada.
- 1 lembar Kulit Tahu.
- 1 batang wortel.
- 1 batang daun bawang.
- 1 sdm Minyak Wijen (Optional).
Langkah Memasak Lumpia Udang Kulit Tahu #seninsemangat
- Campurkan semua bahan kedalam procesor / blender daging, saya pakai philip blender, kemudian di blend sampai halus dan merata semua.
- Siapkan Kulit tahu yang sudah dipotong kecil, bungkus dengan metode : melipat, supaya tidak keluar isinya dari kulitnya, oleskan air sekeliling kulit tahu, rapatkan..
- Goreng dengan minyak panas secukupnya sampai matang, api sedang saja, balik kedua sisinya.
- Siap di hidangkan Lumpia Udang special dengan sambel / cabe pedas lainnya, ditunggu recooknya ya bunda.
- Hasil ukuran 10cm x 18 buah Lumpia, Selamat mencoba.
Cara membuat lumpia kulit tahu: Pertama-tama, basahi kulit tahu dengan sedikit air, kemudian tiriskan lalu sisihkan. Langkah selanjutnya, Anda bisa mulai mencampurkan isian berupa daging ayam, udang, jamur, saus tiram, kecap, tepung kanji, putih telur ke dalam blender atau food processor. Kulit tahu, dada ayam haluskan, udang cincang, wortel iris kotak kecil, bawang putih haluskan, bawang bombay haluskan, telur, tepung tapioka. Merdeka.com - Kulit lumpia merupakan salah satu bahan yang sering kali digunakan untuk membuat berbagai macam menu camilan. Perpaduan antara kulit lumpia dan berbagai macam bahan isi tersebut bisa menjadi beberapa macam camilan yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME