Lumpia Udang Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. resep lumpia udang mayones dan cara membuat lumpia goreng isi udang lengkap bumbu lumpia udang mayo serta cara bikin kulit lumpia isi udang saus mayonaise enak. Lumpia udang rebus adalah salah satu jajanan khas kota Semarang dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat.

Bahan Membuat Lumpia Udang

  1. Kulit.
  2. 1 lembar kulit tahu, potong 15x15 cm.
  3. Isi.
  4. 2 siung bawang merah, cincang.
  5. 350 ge udang, cincang.
  6. 1 sdm saus tiram.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. 1/2 sdt merica bubuk.
  10. 1 sdt gula pasir.
  11. 1 sdt minyak wijen.
  12. 2 sdm tepung sagu.
  13. Bahan tambahan.
  14. 1 butir telur untuk perekat.
  15. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Memasak Lumpia Udang

  1. Siapkan semua bahan. Campur rata udang, bawang merah, saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica dan minyak wijen. Aduk rata.
  2. Ambil 1 lembar kulit tahu yang sudah dipotong, celupkan kedalam air, bentang diatas talenan, beri isi dan lioat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan telur. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Siapkan minyak cukup banyak, panaskan hingga panas, masukan lumpia, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat lalu sajikan dengan saus sambal.

Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga. Lumpia udang merupakan lumpia yang berisi daging udang sebagai isian utamanya. Lihat juga resep Kulit sosis solo atau lumpia basah enak lainnya! Gulung dan rapatkan hingga berbentuk seperti lumpia. Isian udang cincang lezat dan kulit yang renyah membuat lumpia ini bikin saat berbuka makin meriah.

Get Latest Recipe : HOME