Resep bobobi(bola bola ubi)kopong anti gagal!!!
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- 400 gr Ubi kukus.
- 100 gr Tepung tapioka.
- 50 gr Tepung maizena.
- Gula pasir 100gr(kalo tidak suka manis bsa dikurangi).
- 1 sdt Baking powder.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dgn garpu selagi panas masukan gula pasir hingga tercampur rata diamkan sampai dingin.
- Diwadah lain cmapurkan tepung tapioka,maizena,baking powder lalu masukan ubi halus yg sudah dingin aduk dgn tangan sampai tercampur rata/kalis.
- Lalu bulat2kan sesuai selera.
- Panaskan minyak secukupnya minyak harus panas saat mau menggoreng kecilkan api lalu sdikit2 goreng bolubi kalo sambil digoyang2 kalo kulit sudah mulai mengeras boleh ditekan2 terus dgn spatula goreng sampai bolubi terasa ringan&kulit berwarna coklat..
Baca Juga: Tips Membuat Cireng Tidak Keras dan Alot, Harus Perhatikan Hal Penting Ini! Berita bola terkini, live score sepak bola, dan informasi pertandingan liga eropa & INDONESIA terlengkap. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong.
Get Latest Recipe : HOME