Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu.
Jika kulit tahu seperti ini tidak ada bisa menggunakan kulit kembang tahu kering yang direndam air dulu agar lemas, atau kulit lumpia/pangsit biasa.
Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu.
Bahan Membuat Lumpia udang kulit tahu
- 200 gr udang kupas.
- 2 btg daun bawang.
- 3 siung bawang putih.
- 3-4 sdm tepung tapioka.
- 1 btr telur (skip jg gpp).
- secukupnya Garam,merica,minyak wijen.
- 1 lbr kulit tahu untuk bungkus.
Langkah Memasak Lumpia udang kulit tahu
- Cincang halus bawang putih dan iris tipis daun bawang. Udang dicincang, sebagian cincang halus sebagian lagi kasar (sesuai selera). Kemudian campurkan semua bahan dan bumbu smpai rata. Test rasa dgn goreng sedikit adonan.. (Adonan disarankan jgn terlalu asin krn kulit tahu sdh ada asinnya)..
- Kemudian bungkus adonan dengan kulit tahu. Slesai bungkus tinggal di goreng di minyak panas. Dengan sambal cocol aja sdh sedap. Tidak kalah dengan yg dijual di nelayan😁.
Cara membuat lumpia kulit tahu: Pertama-tama, basahi kulit tahu dengan sedikit air, kemudian tiriskan lalu sisihkan. Langkah selanjutnya, Anda bisa mulai mencampurkan isian berupa daging ayam, udang, jamur, saus tiram, kecap, tepung kanji, putih telur ke dalam blender atau food processor. Kulit tahu, dada ayam haluskan, udang cincang, wortel iris kotak kecil, bawang putih haluskan, bawang bombay haluskan, telur, tepung tapioka. Merdeka.com - Kulit lumpia merupakan salah satu bahan yang sering kali digunakan untuk membuat berbagai macam menu camilan. Perpaduan antara kulit lumpia dan berbagai macam bahan isi tersebut bisa menjadi beberapa macam camilan yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME