Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang Cincang halus daging ayam dan udang kupas. Rajang kasar jamur kuping dan rajang halus daun Lipat ujung kulit lumpia dan rekatkan menggunakan air. Beri sedikit parutan wortel diatas dimsum.

Bahan Membuat Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

  1. 500 gr ayam yang sudah dihaluskan.
  2. 250 gr udang cincang kasar (agar lebih bertekstur).
  3. 1 bh wortel parut (sebagian dimasukan dalam adonan).
  4. 2 bh daun bawang (ambil batangnya saja) diiris tipis.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 2 sdm minyak wijen.
  7. 1,5 sdt garam.
  8. 1,5 sdm minyak ikan.
  9. 2 sdm saos tiram.
  10. 2 sdt gula pasir.
  11. 2 sdt merica bubuk.
  12. 5 sdm tepung tapioka.
  13. Kulit pangsit.
  14. Kulit kembang tahu.
  15. 2 butir Telor.

Langkah Memasak Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

  1. Siapkan senua bahan.
  2. Masukan semua bahan kedalam 1 wadah, aduk rata. Pisahkan kulit lumpia dan kulit kembang tahu untuk membuat dimsum dan lumpia. Taburi parutan wortel diatas dimsum..
  3. Benruk menjadi seperti ini. Untuk kulit tahu, rendam 2-3 detik dalam air agar tidak kaku. Lumpia kulit tahu siap digoreng..
  4. Siapkan kukusan, tunggu airnya sampai memanas. Oleskan minyak pada alas pengukus agar dimsum tidak lengket saat diangkat..
  5. Siap disajikan. Selamat mencoba..

Kedai dimsum ini tidak pernah sepi pembeli dan juga sangat terkenal di kalangan mahasiswa. Banyak menu yang ditawarkan di kedai dimsum ini diantaranya soimay ayam, soimay nori, soimay kepiting, siomay udang, angsio ceker ayam, siomay sefood, lumpia ayam kulit tahu, lumpia udang goreng. Resep Lumpia Kulit Tahu, Masak Bareng Sajian Sedap. Resep Dimsum (somay) Ayam Udang Tetep Lembut Meskipun Dingin bikin #diRumahAja. Setelah dirasa dimsum udang sudah matang, angkat dan letakkan dimsum Resep dimsum udang di atas sangan mudah dibuat, dengan hasil yang sangat lezat.

Get Latest Recipe : HOME