Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap
- 300 gr daging ayam fillet cuci bersih & potong dadu.
- 12 buah tusukan sate atau secukupnya.
- Bahan marinage :.
- 5 sdm kecap manis.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdt garam.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1/2 sdt merica haluskan.
- Bahan sambal:.
- 7 buah cabe rawit atau sesuai selera, iris.
- 5 buah bawang merah iris kecil.
- Secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap
- Campur semua bahan marinage. Tambahkan ayam, aduk rata. Dan diamkan selama 1/2 jam. Simpan di kulkas. Agar bumbu meresap..
- Selagi menunggu setengah jam, selingi dg membuat sambal. Campur semua bahan jadi satu. Aduk... bila tidak suka kental, tambahkan air matang..
- Setelah 1/2 jam, tusuk ayam sesuai selera (saya jadi 12 tusuk)..
- Kemudian bakar sate diatas teflon. Sambil di bolak balik dan diselingi olesan bumbu sisa marinage..
- Sajikan diatas piring, dan siram dg sambal kecap..
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME