Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate ayam bumbu kecap
- 500 gram daging dada ayam.
- Bumbu marinasi ayam :.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya merica.
- secukupnya Ketumbar.
- secukupnya Garam.
- 1-2 sdm air jeruk nipis atau lemon.
- Bumbu kecap :.
- bawang merah diiris.
- tomat dipotong dadu.
- sesuai selera cabe.
- kecap.
- daun jeruk jika suka buang tulangnya, iris.
Langkah Memasak Sate ayam bumbu kecap
- Ayam dicuci bersih, buang kulit, lemak dan tulangnya. kemudian potong dadu..
- Haluskan (ulek) Bawang putih, ketumbar, merica, garam. beri perasan jeruk nipis, lalu balurkan merata ke permukaan ayam. diamkan (boleh di dalam atau luar lemari es) minimal 30 menit. 1 jam atau lebih, lebih baik..
- Tusukkan ayam lalu panggang sampai seluruh daging terlihat matang.
- Siapkan bumbu kecap : semua bahan diiris lalu aduk dengan kecap..
- Setelah matang, sate siap disantap. Lengkapi dengan lalapan (timun atau selada). Maaf yaa ini fotonya belakangan setelah habis setengahnya, hehe.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME