Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia.
Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam.
Sekian dari menu bumbu sate ayam kecap ponorogo kali ini mungkin anda bisa mempraktekan dirumah.
Bahan Membuat Sate ayam kecap
- 3 buah dada ayam, iris kotak, jdi 10 tusuk sate.
- kecap manis.
- saos teriyaki.
- 2 atau 3 buah jeruk kunci.
- mentega (untuk tambahan olesan saat digrill).
- 3 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit jawa.
- bawang goreng (untuk taburan).
Langkah Memasak Sate ayam kecap
- Daging yg telah diiris diberi kecap, perasan air jeruk, saos teriyaki, diamkan kurleb 1 jam di dlm kulkas(biar lebih meresap) tidakpun gpp,tinggal rajin dioles saat digrill,grill sate, bolak balik, oles oles mentega dan bumbu sampai matang.
- Untuk kuah kecapny, tinggal campur kecap beri sedikit perasan air jeruk, irisan bawang merah mentah, cabai di siram air panas, blend smpai halus,sajikan terpisah.
- Setelah sate matang, angkat,sajikan diatas kuah kecap, beri taburan bawang goreng, sajikan bersama kuah soto ayam bening (sy manfaatin tulang ayam sisa dari sate dibuat soto bening) dan sambal.
Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME