Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate ayam bumbu kecap
- 1/4 kg ayam (ak pilih yg dada).
- 2 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 sdm gula merah sisir.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya penyedap.
- 2 sdm minyak goreng.
- secukupnya kol.
- 1 buah tomat.
- tusuk sate.
Langkah Memasak Sate ayam bumbu kecap
- Potong ayam sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, gula merah, penyedap sampai halus. Pindahkan di mangkuk tambah kan kecap dan minyak goreng.
- Campur ayam yg sudah dipotong dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon apinya kecil aja. Masukkan ayam tumis sampai mateng. Sering dibolak balik ya karena ad kecap sama gulanya gampang gosong. Bisa ditambah air sedikit biar cepet matengnya.
- Ayam yg sudah matang tinggal ditusuk2 pake tusuk sate..
- Panaskan teflon lg tata ayam di atas teflon sesekali di olesi sisa bumbu rendaman ayam tadi. Masak sampe kecoklatan. Angkat siap disajikan.
- Tata kol dan tomat di piring. Taruh sate siram dengan kecap manis dan taburan merica. Bisa ditambah sambel biar mantap. Happy cooking.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME