Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap
- 1 kg Ayam tanpa tulang.
- 500 ml Kecap manis.
- 100 ml Minyak goreng.
- 3 buah Tomat segar.
- 15 buah Cabe rawit.
- 5 buah Cabe merah.
- 2 butir Jeruk nipis.
Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap
- Cuci bersih ayam tanpa tulang dengan air yang diberi perasan jeruk nipis..
- Iris ayam berbentuk pita atau dadu, lalu tusuk dengan pola (ayam + kulit ayam + ayam + ayam)..
- Bumbu rendam untuk sate ayam yang telah ditusuk sbb : Kecap manis 100 ml dan minyak goreng 100 ml diaduk rata..
- Masukan tusukan sate ayam kedalam bumbu rendaman kecap + minyak goreng tadi, lalu sisihkan..
- Iris-iris cabe rawit, tomat, cabe merah ke dalam mangkok lalu tambahan kecap dan perasan air jeruk nipis, lalu sisihkan..
- Bakar sate ayam yang telah direndam bumbu dengan arang batok atau dapat juga menggunakan alat bakaran dengan kompor..
- Bakar hingga sate ayam berwarna kecoklatan..
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kecap manis dengan irisan cabe dan tomat yang telah disiapkan pada No. 5 diatas,.
- Selamat mencoba !!!!.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME