Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia.
Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam.
Sekian dari menu bumbu sate ayam kecap ponorogo kali ini mungkin anda bisa mempraktekan dirumah.
Bahan Membuat Sate Ayam Kecap
- 1 kg fillet ayam.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Sate Ayam Kecap
- Siapkan fillet ayam (saya selalu minta tolong penjual ayam buat memisahkan daging dan tulang ayam)..
- Potong kecil-kecil daging ayam (ukuran sesuai selera)..
- Daging sate di tata pada tusuk sate ayam..
- Siapkan bumbu (bawang, garam: diulek) tambahkan kecap dan air..
- Rendam daging ayam yang telah ditusuk tadi dalam bumbu yang telah disiapkan. (kalau saya rendamnya agak lama supaya meresap baik bumbunya)..
- Bakar daging ayam di panggangan sambil sesekali ditambahkan (dengan memakai kuas kue) bumbu rendaman..
- Bakar sampai matang (sesuai selera) dan siap santap..
Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME