Sate ayam bumbu kecap Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.

Bahan Membuat Sate ayam bumbu kecap

  1. 1 kg daging ayam tanpa tulang.
  2. Bumbu halus:.
  3. 12 bawang merah.
  4. 8 bawang putih.
  5. 6 butir kemiri.
  6. 2 sdt ketumbar.
  7. Bumbu tambahan:.
  8. 2 sdm madu.
  9. 4 sdm kecap manis.
  10. 1/2 sdt lada bubuk.
  11. 1 sdt garam.
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. 2 sdt gula pasir.
  14. Bumbu olesan:.
  15. 3 sdm blue band cairkan.
  16. sesuai kebutuhan Kecap manis.
  17. Tusuk sate.
  18. Siapkan panggangan.
  19. Tomat segar untuk lalapan.
  20. Cabe rawit potong2.
  21. Bawang merah iris tipis.

Langkah Memasak Sate ayam bumbu kecap

  1. Cuci bersih daging ayam kemudian potong kotak kecil kecil.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Kemudian daging ayam yang telah dipotong potong di marinasi(di campur dengan bumbu halus serta bumbu tambahan) diamkan selama kurang lebih 1-2 jam hingga bumbu meresap.
  4. Setelah bumbu meresap, tusukkan daging yang telah di marinasi, saya isi 4potong daging ayam per tusuk.
  5. Siapkan bumbu olesan serta panggangan.
  6. Sebelum memanggang, olesi sate dengan bumbu olesan.
  7. Siapkan kecap dan tomat serta bawang merah iris dan cabe rawit iris untuk pelengkap.

Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.

Get Latest Recipe : HOME