Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate ayam bumbu kecap
- 1 kg daging ayam(dada ayam,potong dadu).
- 1 buah lemon(peras dan ambil air lemonnya).
- 🐓Bumbu halus:.
- 7 buah bawang merah (ukuran sedang).
- 5 siung bawang putih (ukuran sedang).
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula merah.
- 30 ml kecap manis.
- 🐓Bahan oles:.
- 150 grams butter(lelehkan).
- Secukupnya kecap manis (sesuai selera masing-masing).
Langkah Memasak Sate ayam bumbu kecap
- Marinate ayam yang sudah di potong-potong dengan bumbu halus,tambahkan perasan air lemon. Diamkan di dalam kulkas. Saya biasanya kalau marinate sehari sebelum saya bakar satenya,berpikir biar benar-benar meresap bumbunya,kalau tidak setelah di marinate diamkan selama satu jam di kulkas juga sudah cukup..
- Tusuk daging ayam ke tusuk sate,siap di bakar satenya. Saya setiap bolak balik sate saya olesi dengan bahan oles..
- Sate ayam siap di hidangkan.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME