Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate ayam bumbu kecap
- 1/4 dada ayam (daging nya saja).
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 siung bawang putih haluskan.
- 1 sdm VCO.
- Sambel nya:.
- 3 sdm Kecap manis.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
- 3 cabe rawit.
- 1 sdt lada bubuk.
Langkah Memasak Sate ayam bumbu kecap
- Potong dada ayam kecil2 seukuran dadu.
- Rendam dengan kecap manis, garam, bawang putih yg sdh dihaluskan dan ketumbar bubuk. Selama kurang lebih 1 jam.
- Sebelum di tusuk, campurkan dengan 1 sdm VCO lalu aduk sampai rata, setelah itu tusuk dengan tusukan sate.
- Bakar hingga matang (untuk yg disajikan) kalau mau disimpan buat dimakan nanti atau esok nya biasanya saya bakar setengah matang dl lalu masuk ke kulkas... Baru klo mau makan di keluarkan dan dibakar lagi sampai matang..
- Sajikan dengan sambal kecapnya (iris bawang merah, cabe rawit, campur dengan kecap manis lalu taburi dengan lada bubuk).
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME