Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia.
Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam.
Sekian dari menu bumbu sate ayam kecap ponorogo kali ini mungkin anda bisa mempraktekan dirumah.
Bahan Membuat Sate ayam kecap
- 1/2 kg fillet dada ayam.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 3 buah Kemiri.
- 1 sdm Ketumbar.
- Lengkuas digeprek.
- Garam.
- 2 sdm Gula pasir.
- 1 sdm Gula jawa.
- 1 sdt Kaldu jamur.
- secukupnya Kecap manis.
- Bahan olesan: kecap manis dan margarin.
Langkah Memasak Sate ayam kecap
- Daging ayam dipotong kotak2 kecil.
- Marinasi dengan bumbu halus, minimal 1 jam. Lebih lama lebih meresap..
- Siapkan tusuk sate yang sudah bersih, ditusukan satu per satu sampai habis.
- Panggang di happycall atau grill atau teflon. Sambil dioles campuran margarin dan kecap manis..
- Jika sudah berubah warna coklat gelap di kedua sisi, diangkat..
- Dibakar sebentar di api kompor (optional). Supaya ada rasa bakarannya..
Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME