Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap
- 1 kg Ayam, ambil dagingnya aja.
- 30 batang tusuk sate.
- Bumbu Rendaman.
- 6 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus sambal.
- 2 buah cabe rawit.
- Garam.
- Gula.
- Cocolan.
- Kecap manis.
- Cabe rawit.
- Tomat.
- Bawang merah.
Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap
- Daging ayam dipotong dadu (ukuran sesuai selera).
- Rendaman: haluskan bawang, merica, ketumbar, dan cabe. Tambahkan kecap, saus sambal, gula, dan garam..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman, diamkan minimal 1 jam. Kalo ingin di rendam lebih lama sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas, agar suhu ayam tidak naik, nanti sakit..
- Siapkan tusuk sate yg sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Lalu tata ayam di tusukan sate..
- Bakar sate dengan api sedang. (saya memakai korean grill).
- Siapkan bumbu cocol: potong potong cabe, tomat, dan bawang merah di piring, tuangi kecap manis. Tata sate di atas bumbu cocol..
- Siap di hidangkan.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME