Sate Ayam Bumbu Kecap

Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap

1. Marinasi Ayam.
2. 250 gram fillet dada ayam.
3. 1/2 buah jeruk nipis.
4. 1/2 sdt garam halus.
5. 1/4 sdt lada hitam/ lada putih bubuk.
6. Bumbu olesan.
7. 3 siung bawang merah haluskan.
8. 2 siung bawang putih haluskan.
9. 3 sdm kecap manis.
10. 1 sdm saus tiram.
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. 1/4 sdt lada putih bubuk.
13. 1/2 sdt kaldu jamur.
14. 1/4 sdt garam halus.
15. Pelengkap.
16. 5 sdm kecap manis.
17. 1/4 sdt lada bubuk.
18. 1 buah Tomat iris tipis.
19. 3 buah Cabe iris tipis.
20. 3 lembar Kol iris.
21. 15 Tusuk sate.
22. Margarin untuk mengoles.

Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap

1. Potong ayam menjadi ukuran kotak kecil.
2. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Aduk rata diamkan 30 menit..
3. Setelah 30 menit tusuk ayam dengan tusukan sate. Setiap tusuk 4 potong ayam.
4. Campur semua bahan olesan dan aduk rata.
5. Panaskan grillpan lalu oles dengan margarin dan panggang ayam..
6. Setelah berubah warna oles dengan bumbu oles merata ke setiap permukaan sate. Panggang hingga kecoklatan dan matang.
7. Taruh potongan kol, cabe, dan tomat di piring saji. Tata sate taburi lada bubuk dan tuang kecapnya.
8. Sate ayam bumbu kecap siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME